Churros Calentiitos

INGREDIENTES

• Agua 850 cc
• Sal fina 10 g
• Azúcar 5 g
• Harina 0000 500 g
  

  PROCEDIMIENTO

  Calentar el aguar, la sal y el azúcar hasta el primer hervor. Tamizar la harina en un bol y verter el agua hirviendo, trabajar la masa hasta que se despegue del bol. Aplastar la masa para quitar el aire encerrado. Colocar en una churrera y dar forma. Freír en aceite neutro a 180º C. Retirar y pasar por azúcar. Nota: se pueden rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Tip: Si no tenés churrera podes crear las formas tu, es muy divertido